在广东，早茶是一场极具魔力的好意思食盛宴。走进早茶店，茶香、点心香交汇在吵杂的氛围中，组成了一幅鲜嫩的生计画卷。在摆满蒸笼与碟子的餐桌上，红糖马拉糕老是荒谬吸睛，的确每桌必点。只需一口，那浓郁的香甜与松软绵密的口感，便能让东谈主千里浸在满满的幸福之中。算作好意思食敬爱者，我在家屡次尝试制作这谈好意思味，最近的几次制作，让我以为用它当早餐挺好的。

【红糖马拉糕】

【红糖马拉糕的食材】

面粉100克、木薯淀粉100克。二者搭配，给马拉糕带来麦香与Q弹。

红糖80克，红糖甘醇甜味与养分，为马拉糕增色。

鸡蛋2个、耐高糖酵母粉：3克，鸡蛋让马拉糕松软，酵母是松软的关键，制作红糖马拉糕糖分含量高，提议用耐高糖酵母粉。

水180毫升，溶解红糖。

玉米油：15毫升，让红糖马拉糕吃起来滋养与幽香。

红枣：3个，去核切成小块，红枣起来讳饰的作用，还会给马拉糕带来香甜的口感。

【红糖马拉糕的制作递次】

第一步：净水水入大碗中，加红糖块，用小火搅动至融解，放凉待用。红糖水一定一定一定要放凉了再放入酵母粉。红糖块不错换成红糖粉，红糖粉更容易溶解。把面粉和木薯淀粉搀杂，何况把它们过筛。

第二步：把两个鸡蛋打入红糖水中，加入耐高糖酵母粉，充分搅动均匀，静置10分钟，激活酵母的活性。

第三步：加入面粉和木薯淀粉，用筷子大略手动打蛋器搅动至无颗粒的情状。面糊盖上保鲜膜，放在温雅处大略放在蒸箱用发酵功能，我用蒸箱发酵功能，35度发酵了30分钟。

第四步：红糖马拉糕发酵好后，搅动排气，加入玉米油再搅动，搅动至面糊精细有光辉。

第五步：把面糊倒入蒸笼中，蒸笼放了烘焙纸，也不错用蛋糕模具大略不锈钢大碗，放入红枣块，静置10分钟。

第六步：用蒸箱蒸35分钟，蒸好后焖5分钟再取出。也不错用蒸锅蒸红糖马拉糕，水开后放入蒸锅，大火蒸30 - 35分钟，关火焖5分钟防回缩。蒸好的红糖马拉糕放凉脱模切块，开启甘好意思一天。

制作红糖马拉糕比作念面包省事多了，作念面包揉面要出“手套膜”，耗时长，外行难掌捏。力度、本事不合，面包就失败。而红糖马拉糕食材搅动搀杂就行，毋庸艰辛揉面，对外行友好，从简本事元气心灵。

我方在家作念红糖马拉糕，干净还能转念口味。可爱的一又友试试葡萄京娱乐网站app官网，应酬享受好意思味早餐！